数字で語り、現場で動く、
AIで仕組む。

東京の飲食店のための、AI/IT 実装ラボ。
自店舗を3店舗回しているオーナーが、
あなたの店を "数字が回る状態" に整えます。

🏠 現役 3 店舗運営 📍 東京都内 限定対応 📈 総合商社 経理出身の数字力 🤝 適格請求書発行事業者

こんな悩み、ありませんか。

飲食店を続けていれば、誰もが一度はぶつかる壁です。

もし一つでも当てはまるなら、
F&B Lab は、その手前で止まっている時間を引き受けます。

店を回しながら、
IT と AI を組んできました。

F&B Lab を運営する代表 鈴木は、東京都内で 3 店舗の経営・IT 導入・運用・管理を現役で続けています。

大手総合商社の経理部で数字の基礎を叩き込まれ、いまは現場で売上と原価を見ながら、SNS・予約・採用・インバウンドのオペレーションを組み続けています。

私たちが提供するのは、提案書ではなく、月末の数字に効く実装です。

代表写真(撮影予定)
鈴木 達也(Tatsuya Suzuki)
F&B Lab 代表
学歴
慶應義塾大学 卒業
前職
大手総合商社 経理部 出身
現職
飲食店 3 店舗の経営・IT 統括
専門領域
店舗 IT 全般 / SNS 運用 / AI 業務組込み / KPI 設計

私たちにできる、4 つの仕事。

店主の代わりに、AI と一緒に動くチーム。

集客

  • Instagram / TikTok 運用
  • Google マップ最適化
  • LINE 公式運用

採用

  • 求人原稿の作成
  • 媒体への出稿代行
  • 応募導線の整備

インバウンド

  • 多言語メニュー
  • AI 翻訳 QR
  • 訪日客向け Google マップ整備

数字管理

  • 月次 KPI ダッシュボード
  • 売上・原価分析
  • 次月施策の提案

プランと料金。

すべて税別表記。最低契約期間は 6 ヶ月です。

Light
¥50,000
/月(税別)
個店オーナー向け
  • SNS 月 4 投稿(1 媒体)
  • Google マップ 月次更新
  • 簡易売上レポート
  • LINE 月 1 配信
  • メール相談
  • メニュー写真 AI 生成
  • 求人原稿
  • 月次 MTG
Premium
¥150,000
/月(税別)
高単価業態・多店舗向け
  • SNS 月 12 投稿(2 媒体)
  • Google マップ 最適化+週次
  • メニュー写真 AI 生成
  • KPI +競合分析
  • LINE 月 4 配信
  • 求人原稿 月 2 件
  • 月 2 回 MTG(1 回訪問可)
  • インバウンド対応・緊急対応
オンボーディング費 ¥50,000(全プラン共通・初回のみ)
店舗分析/アカウント整備/初期コンテンツ 20 本仕込み/Google プロフィール最適化/初回撮影

スポット商品(単発でのご発注可)

商品 価格(税別) 納期
インバウンド対応パック¥150,0002 週間
POS/予約システム選定・導入¥250,000〜1 ヶ月
メニュー撮影+コピー一括(30 品)¥80,0002 週間
LINE 公式立ち上げ+初期コンテンツ¥100,0002 週間
採用キャンペーンセットアップ¥120,0001 週間
AI メニュー開発支援¥80,0002 週間

最低契約期間:6 ヶ月(以後は自動更新、1 ヶ月前書面通知で解約可)。
中途解約:残契約期間の月額 50% を一括清算。
支払:月末締め翌月末払い/銀行振込/電子契約(CloudSign)で締結。

契約から、数字が動くまで。

  1. STEP 01

    無料相談(30 分)

    現状とお悩みを伺います。

  2. STEP 02

    お見積り・契約(1 週間)

    プラン提案、電子契約で締結。

  3. STEP 03

    オンボーディング(2 週間)

    店舗分析、撮影、アカウント整備、初期コンテンツ 20 本仕込み。

  4. STEP 04

    運用開始(月次)

    制作・投稿・分析・改善を継続します。

  5. STEP 05

    月次レビュー(月 1 回)

    KPI を報告し、来月の施策を一緒に決めます。

東京で動かしている、現場の事例。

私たち自身が運営する店舗での実装事例です。

店舗写真(撮影予定)
事例 1(取材中)
業態 ・ 東京都内
課題:取材後に記載
実施:取材後に記載
結果:取材後に記載
店舗写真(撮影予定)
事例 2(取材中)
業態 ・ 東京都内
課題:取材後に記載
実施:取材後に記載
結果:取材後に記載
店舗写真(撮影予定)
事例 3(取材中)
業態 ・ 東京都内
課題:取材後に記載
実施:取材後に記載
結果:取材後に記載

※ 数値はいずれも実店舗での実績です(取材時点)。

よくあるご質問。

A. 現在は東京都内限定です。23 区+武蔵野市・三鷹市までを対応エリアとしています。
A. はい。スポット商品(インバウンド対応・撮影・LINE 立ち上げ等)は単発でご発注いただけます。
A. はい。投稿の制作から実投稿、コメント1次対応まで F&B Lab が担当します。最終確認だけ店主様にお願いしています。
A. 最低契約期間(6 ヶ月)終了後はいつでも解約できます。期間中の中途解約は残月額の 50% を清算いただきます。
A. 適格請求書発行事業者として、毎月インボイス対応の請求書を発行します(登録番号:T8010401161754)。
A. 代表の鈴木は総合商社の経理出身です。施策はすべて「来月の数字をどう動かすか」から逆算します。
A. はい。現アカウントを尊重した運用設計から始めます。引き継ぎ手続きもこちらでサポートします。
A. はい。ご相談の際にサービス資料をお渡しします。フォームよりお気軽にご連絡ください。

次の 3 ヶ月、店の数字をどう動かすか。
30 分だけ、私たちと整理しませんか。

ご相談だけで構いません。営業電話は一切いたしません。

受付:平日 11:00 〜 19:00